Beste kookboeken: Dit zijn de vijf top boeken (+5 extra)
Vind jouw kookboek met de lekkerste recepten
Ben je toe aan lekker eten en zoek je een culinair boek dat volgens kenners gouden gerechten bevat? Bekijk hier de best verkochte boeken voor in de keuken!
1. Amazing Asia - Emma de Thouars
Verkrijgbaar bij
Van smaakvolle Taiwanese kippenrijst tot zinderende noedels uit het Chinese Chongqing. Van verrukkelijke Szechuanese dumplings met varkensvlees tot verfrissend limoenbladijs vergezeld door knapperige kokos-shortbread.
In ‘Amazing Asia’ trakteert Emma de Thouars je op een wervelende smaaksensatie met haar sprankelende en toegankelijke recepten voor het ultieme Aziatische comfort food; variërend van traditioneel tot baanbrekend.
2. De complete Antilliaanse keuken - Jurino Ignacio
Verkrijgbaar bij
Dompel je onder in 300 verrukkelijke recepten uit Aruba, Bonaire en Curaçao met “De complete Antilliaanse keuken”. Jurino neemt je mee op een culinaire ontdekkingsreis en laat je smullen van de meest verleidelijke Antilliaanse hapjes, gerechten en zoetigheden!
Na een toegewijde zoektocht van zeven jaar is het Antilliaanse chef-kok Jurino Ignacio gelukt om de essentie van de Antilliaanse keuken in één boek te vangen.
Met precies 300 recepten uit Aruba, Bonaire en Curaçao, variërend van ayaka tot zjozjoli en langs smaakmakende hapjes, verrassende hoofdgerechten, verleidelijk snoepgoed en overheerlijk gebak, ontbreekt er werkelijk niets!
3. Simpel - Yotam Ottolenghi
Verkrijgbaar bij
Eenvoud? Het klinkt wellicht onverwacht voor een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwste culinaire parel SIMPEL biedt je meer dan 130 ongecompliceerde gerechten die in een handomdraai klaar zijn – meestal binnen 30 minuten – zonder in te leveren op die kenmerkende Ottolenghi-smaak en verrassing.
Denk aan avocadoboter op knapperige toast met tomatensalsa, verrassende saffraan-mosterdscones met cheddar en piccalilly, of smeuïge burrata met gegrilde druiven en basilicum, en zelfs een bevroren munt-en-pistache-chocoladetaart.
SIMPEL trakteert je op gerechten die een feest voor het oog zijn en verleidelijk lekker smaken.
Dankzij handige pictogrammen zie je in één oogopslag welke eigenschappen van toepassing zijn op het betreffende recept. De vele kleurrijke foto’s zorgen er bovendien voor dat het water je in de mond loopt!
4. Top - Natalia Rakhorst
Verkrijgbaar bij
Stel je voor dat je jarenlang wekelijks nieuwe recepten creëert, die vervolgens gekookt en beoordeeld worden door duizenden enthousiaste smulpapen. Dan weet je toch precies welke recepten mensen blij maken?
Juist, en dit boek is het resultaat! In ‘TOP’ presenteren Natalia en Walter van Project Gezond 100 pareltjes uit de afgelopen jaren: recepten die oorspronkelijk bedoeld waren voor de leden van het Project Gezond afslankprogramma, maar die perfect passen in een overheerlijk en alledaags kookboek.
Dit komt doordat elk Project Gezond recept aan enkele gouden regels moet voldoen: het moet ten eerste verrukkelijk smaken, eenvoudig en vlot te bereiden zijn en niet te veel, maar vooral gangbare ingrediënten bevatten.
Tot slot dient een recept gezond te zijn, al wordt daar soms van afgeweken – want sommige gerechten zijn simpelweg te lekker om gezond te zijn. Van smeuïge pulled pork tot gegrilde zalm, van boerenomelet tot bananenpannenkoek en van oer-Hollandse kost tot Mexicaanse lekkernijen: dit kookboek heeft het allemaal.
Elk recept wordt vergezeld van een paginagrote foto, heldere bereidingsinstructies en de exacte voedingswaarden. Laat je dagelijks inspireren om weer een smaakvol gerecht op tafel te toveren en geniet van de heerlijke recepten.
5. 5 Ingrediënten - Jamie Oliver
Verkrijgbaar bij
De 130 recepten in ‘5 Ingrediënten – snel & simpel koken’ presenteren je verrassende combinaties van slechts vijf ingrediënten. Van frisse salades, smakelijke pasta’s, kip en vis tot prikkelende groentecreaties, rijst, noedels en vleesgerechten.
Plus een verrukkelijk bonus-hoofdstuk met zoetigheden, dus er is voor ieder wat wils! Optimaal genieten met minimale inspanning, boordevol voedzame ideeën en inspiratie.
Bij elk recept tref je een overzichtelijke ingrediëntenlijst, tijdsindicatie, portiegrootte, voedingswaarden en een eenvoudig te volgen bereidingswijze.
Dit is Jamie’s meest toegankelijke kookboek tot nu toe, perfect voor mensen met weinig tijd en gezinnen die graag gezond en smakelijk willen koken. Dagelijkse verse maaltijden voor iedereen die tot vijf kan tellen!
Bonus: 5 extra kookboeken
Wij vonden het zo leuk om hierover te schrijven, dat we er nog eens vijf goede kookboeken aan toe hebben gevoegd. Zo vind je bijna zeker een geschikt exemplaar voor jou!
Eten met Nick - Nick Toet
Verkrijgbaar bij
‘Eten met Nick’ van YouTube-sensatie Nick Toet biedt een scala aan toegankelijke recepten en handige tips waardoor zelfs jij het koken meester kunt worden.
Denk aan verrukkelijk luchtige American pancakes, razendsnelle shoarma, een Broodje Beschuitstuitah, Boeuf Bourguignon en smaakvolle Haagse worstenbroodjes.
Laat ingewikkelde instructies achterwege en kook zoals het bedoeld is: zonder gedoe en aangepast aan jouw smaakvoorkeuren.
Precies die snaar raken waardoor je denkt “oh mijn god, ik heb nog nooit zo lekker gegeten”. Want dat is waar Nick zich graag op richt: eten dat je ziel beroert!
Het bourgondische bitterballenboek - Ilona de Wit
Verkrijgbaar bij
De allerlekkerste bitterballen? Die maak je zelf! Laat de flauwe kroegbitterbal met het schaarse stukje rundvlees achterwege en kies voor rijkelijk gevulde bitterballen met uitgesproken smaken en vullingen zoals chorizo, oesterzwam, Thaise curry of mosselen met spekjes.
Stuk voor stuk smaakexplosies die je moeiteloos thuis bereidt met de praktische tips uit ‘Het bourgondische bitterballenboek’. De recepten zijn eenvoudig en doeltreffend – kinderen kunnen prima meehelpen – en de ingrediënten haal je gewoon bij de supermarkt.
Hiermee maak je gegarandeerd indruk tijdens een borrel of etentje. Let op: na het uitproberen van de bitterbalrecepten uit dit boek, zal een ‘gewone’ bitterbal nooit meer hetzelfde smaken.
Ilona de Wit (1982) trakteerde als kind al op bitterballen in haar basisschoolklas.Enkele jaren geleden begon ze zelf bitterballen te maken en is er niet meer mee gestopt.
Haar passie voor bitterballen leverde Ilona op Instagram zelfs de bijnaam ‘bitterballenkoningin’ op. Met tips voor glutenvrije, veganistische en airfryer-bitterballen.
Soulfood & Spaghetti - Jurino Ignacio
Verkrijgbaar bij
Wat gebeurt er als een Italiaan trouwt met een Curaçaoënaar? In ieder geval ontstaat er een overvloed aan verrukkelijk eten!
In ‘Soulfood & Spaghetti’ nemen Linda en ik je, met 150 nieuwe recepten, mee op ontdekkingstocht door onze eigen keuken.
Van geheime familierecepten tot eigentijdse fusion cooking en uiteraard tal van smakelijke Soul Food gerechten… Dit zijn onze persoonlijke favorieten, rechtstreeks van ons naar jou.
Karsu's Kitchen - Karsu
Verkrijgbaar bij
In Karsu’s Kitchen, haar debuut kookboek, onthult Karsu ruim 75 van haar geliefde gerechten uit de veelzijdige Turkse keuken.
Van vegetarisch tot vis en vlees, van tafels vol mezze tot eenvoudige snelle maaltijden: met Karsu kan iedereen Turks koken.
Verrijkt met persoonlijke verhalen, een culinaire reis van Istanbul naar Hatay en oogverblindende fotografie van topfoodfotograaf Remko Kraaijeveld en Elvan Ünlü.
Ontdek het beste wat Hatay (Unesco Culinair Werelderfgoed-regio in Turkije) te bieden heeft en uiteraard ook Karsu’s familiefavorieten.
NOOMI - Sara Shawkat
Verkrijgbaar bij
Degenen die menen de Midden-Oosterse keuken te hebben doorgrond, vergissen zich. In NOOMI onthult Sara Shawkat de wereld van de nog onontdekte Iraakse keuken – wellicht de grootste verborgen parel uit de Levantijnse regio.
Sara leert je de Iraakse klassiekers, maar ook variaties en specials, afgewisseld met verhalen over eettradities en de culinaire rivaliteit tussen haar en haar moeder. Ze introduceert je bijzondere ingrediënten, waaronder noomi; de gedroogde limoen die volgens Sara het hart van de Iraakse keuken vormt.
Laat je verleiden door hartverwarmende stoofschotels als marqat bamye, een tomatenstoof met okra, en maak indruk met culinaire hoogstandjes zoals cheesy kunafe met knapperig engelenhaar.
Breng de straten van Bagdad in huis met ijzig tamarindesap of met kubbeh’t halab, knapperige rijstdumplings gevuld met aubergine.
Met dit boek zet iedereen – van beginnende foodies tot ervaren Arabische keukenprinsessen – de smakelijkste Iraakse gerechten op tafel.
Meer kookboeken?
Weet je het nog niet helemaal zeker en wil je meer populaire kookboeken zien? Bekijk dan eens de door Nederlandse lezers best beoordeelde kookboeken van dit moment.
Ben je gek van koken met een barbecue? Bezoek dan onze pagina met de beste BBQ boeken van het moment. Hier zit zonder meer iets heerlijkst voor je tussen!
Irene Beijlevelt is de hoofdredactrice en auteur van Besteboeken.nl. Ze is een groot fan van boeken in allerlei genres. Samen met haar achtergrond in communicatie en marketing vormt dit de basis voor deze website.
Verkrijgbaar bij
Verkrijgbaar bij
Verkrijgbaar bij
Verkrijgbaar bij
Verkrijgbaar bij
Verkrijgbaar bij
Verkrijgbaar bij
Verkrijgbaar bij
Verkrijgbaar bij